Bol de thon et avocat marinés
Donne : 1 Temps de préparation : 10 min Ingrédients 90g de thon frais (ou un autre poisson ferme tel que le kingfish), haché finement bouchées ½ cuillère à café de sauce de soja à teneur réduite en sel 1 cuillère à café de Marin (voir astuces) ½ cuillère à café d'huile de sésame ¼ de tasse d'EDA mame 1 carotte pelée dans des rubans ¼ tassés de riz brun cuit ½ cuillère à café de sriracha ou autres sauce au piment 2 tiges de broccoli, hachées 2 cuillères à soupe de chair d'avocat Préparation 1.Dans un bol, mélanger le thon avec la sauce soja, le marin, l'huile et le sriracha. Dans une casserole ou un plat allant au micro-ondes, blanchir ou edamame et broccoli au micro-ondes. Mettez de côté pour refroidir. 2.Dans un bol, disposer tous les légumes, le thon et le riz. Garnissez avec une marinade supplémentaire et un peu des shichimi, si voulu.
